What to do, når man ikke har lyst til at spise æg ~ hvad gør …
Bønner & co.
Bygotto med groft grønt, linser og varme krydderier
Der er risotto, og så er der risottoens lidt oversete kusine bygotto. Og jeg må …
Indisk tabouleh med linser
Tabouleh kender de fleste, og det plejer at være et hit uanset hvem, man serverer …
Vegetarisk butterchicken
Butterchicken er en indisk klassiker, som er en intet mindre end himmelsk ret. Vegetarisk butterchicken …
Bønnesalat med pomelo og spidskål
Når man laver mad ~ som med så meget andet i livet ~ bliver resultatet …
Indisk kartoffelret med linser samt raita
Indisk kartoffelret med linser samt raita er en ret, der er yderst populær herhjemme. Generelt …
Thailandsk kokossauce med edamamebønner (kan også laves som suppe med nudler)
En thailandsk kokossauce med edamamebønner ~ lyder det ikke bare sjælevarmende? Det asiatiske køkken er …
Bønnebøffer med quinoa & sød kartoffel
Man kan aldrig få for mange opskrifter på vegetarbøffer og -deller, hvis du spørger mig. …
Jordskokkesuppe med røde linser
Jordskokker er noget af det lækreste, vinteren byder på. Du ved; de små, uanselige knolde, …
Nem rød karry med tofu & grøntsager
Aka. Århus-wok som vi også kalder denne ret herhjemme. Retten opstod nemlig på vores sommerferie …
Linsesteg i butterdej
Julen er for mange og især nye, plantespisere en udfordrende tid. For hvad sætter man …
Julesmoothie
Når det er jul, bliver alting bare endnu mere hyggeligt, når vi siger “jul” foran …
Fyldig bønnesuppe med chili & grove grøntsager
Man kan aldrig få for meget bønnesuppe, hvis man spørger mig (og det er jeg …
Græskarsuppe med røde linser
Græskarsuppe ~ endnu en opskrift med min nye ven græskar i hovedrollen. Og med mine …
Linser i karry
Linser i karry er et skønt og nemt alternativ til boller i karry. Min version …
Fyldig rødkålssalat med garam masala, perlebyg & linser
Rødkål og rød spidskål hører vinteren til, og en god rødkålssalat er et must i …
Fennikelsalat med grønne linser, sprød pære & myntedressing
Fennikelsalat. Det er bestemt noget nyt her hos mig. Fennikel er nemlig et nyt bekendtskab i mit køkken. Tidligere har jeg syntes, fennikel
Marokkansk simreret
Dette er et lidt anderledes indlæg her på bloggen, da jeg her har fået fint …