Rødkål og rød spidskål hører vinteren til, og en god rødkålssalat er et must i …
Salat
Fennikelsalat med grønne linser, sprød pære & myntedressing
Fennikelsalat. Det er bestemt noget nyt her hos mig. Fennikel er nemlig et nyt bekendtskab i mit køkken. Tidligere har jeg syntes, fennikel
Mexi-salat med bagt sød kartoffel
Mexi-salat med sød kartoffel ~ det kan ikke være nogen hemmelighed, at jeg er glad …
Rødbedesalat med æble & skyrdressing
Så er der rødbedesalat in da house! For kalenderen viser 1. september, og det betyder, …
Pestosalat med bagte grøntsager og bønner
Der er opskrifter, jeg har tænkt længe over, tilberedt og justeret ad mange omgange. Og …
Mallorcasalaten
Da vi var på Mallorca for et par år siden, fik jeg en af dagene …
Sankt Hans-salat
Det er ikke mange Skt. Hans aftener de sidste mange år, hvor denne salat ikke …
Græskarsalat med quinoa og perlebyg
Det er sjovt, som ens smagsløg ændrer sig. Der er så mange ting, jeg ikke …
Sur-sød nudelsalat
Jeg ved faktisk ikke helt, om sur-sød sauce er en ting, man enten holder af …
Linsepastasalat med quinoa
Pasta er godt. Fuldkornspasta er rigtig godt. Og ved du, hvad der også er virkelig …
Salat med ovnbagt, sød kartoffel
Min nyeste mad-favorit er uden sammenligning søde kartofler. Jeg er fra den ene dag til …
Samosa-inspireret salat
Jeg er helt tosset med samosa – du ved, de dér små trekantede brød som …
Italiensk bønnesalat
En ægte klassiker kan man vist godt kalde denne salat, og den er da også …
Arabisk bulgursalat med kikærter
Det hele startede med, at jeg for nylig læste om et særligt krydderi i en …
Kål & bønner i sennep
Kål – godt. Bønner – godt. Sennep – godt. To slags sennep endda. Og mandler, …
Julesalat med nye toner
Jeg har lavet et nyt take på julens traditionelle rødkålssalat, som jeg kalder “Julesalat med …
Mangochutneydressing
Sommeren er til lette salater, vinteren er til de mere bastante af slagsen. Og til …
Rødbeder med quinoa, spinat & hvidløg
Saftige stykker af rødbede. Knas og tekstur fra quinoa. Aromatisk smag af hvidløg. Valnøddernes syrlige …