Tag: Jul
For mig er der intet mere magisk end juletiden. Julen er hjerternes og lysenes fest, og den er for mig nostalgi og dejlige, varme minder i kombination med alt det hyggelige, jeg selv kan skabe af både stemning, nye minder og spiselige lækkerier.
Men vegetarisk jul ~ hvordan gør man lige det? For mange ny-plantespisere er julen lidt svær, indtil man lige har hånd om det. Der findes oceaner af skøn, grøn juleinspiration, særligt på Instagram og Pinterest, og her er mine bud på julens gode, spiselige sager i både grønne og knap så tunge versioner både til ny-plantespisere og til de mere garvede plantejulerotter.
Rigtig glædelig grøn jul.
Juletrifli
Brunede kartofler
Risalamande
Julemandens knapper
Julestjerne med marcipan og syltet appelsinskal
Glaseret butternutsquash
Min bedste julesauce
Julecantuccini
Tarteletter med champignon i asparges
Svenske kakaosnitter
Bedstemors julekringle
Aquafaba-royal icing – royal icing uden æg
Julesnurrer
Morgen-ris a l’amande med havreris
Havrerisengrød
Kanelstjerne