nem grøn mad – vegetariske opskrifter

nem grøn mad – vegetariske opskrifter

Tag

Quinoa

Kinoa. Kvi-nua. Qin-va. Kuinua. Qi-nva. Quinua. Kinwa.

Uanset hvordan man udtaler navnet på det lille frø, kommer vi ikke uden om, at quinoa er en råvare propfuld af protein og fibre = masser af dejlig næring.

Det er nemt at tilberede quinoa, da frøene ikke som bønner skal iblødlægges på forhånd, og kogetiden er kort. Og så er det en fleksible råvare, som man kan lave alt fra deller og bøffer til gryderetter af.

Quinoa kommer i både en hvid, en rød og en sort variant. Smag og næringsindhold er det samme, så man kan bare bruge den farve, man synes, vil være flot i sin ret.

Her har jeg samlet mine forskellige bud på, hvad du kan bruge quinoa til. 

God fornøjelse med det lille fine frø.

Showing: 1 - 14 of 14 RESULTS