Yngstedatter er helt tosset med denne smoothie, som hun selv har komponeret, og hun laver den ofte til glæde for os andre, der så også får serveret smoothie. Lavet med jordbær er denne smoothie mild og venlig. Ønsker man endnu mere bærsmag, kan man blot udskifte jordbær med fx hindbær eller blandede bær. Easy peasy og ikke så meget halløj.
Jeg laver smoothien med soja- eller havremælk, men man kan bruge præcis den mælk, man bedst kan lide. Og så kan man også lave smoothien med bønner, hvis man gerne vil have protein tilføjet, se hvordan i opskriftens I øvrigt-felt.
Og så smager den virkelig godt ovenpå havregryn til morgenmad! Jo, den gør! Jeg blander 1 dl grove havregryn, 1 spsk chiafrø og lidt grofthakkede mandler og hælder rigeligt smoothie derpå. Bruges smoothien her til havregrynstopping, passer portionen her til 2 personer.
- 1 moden banan
- 200 g frosne jordbær
- 1 tsk vaniljesukker
- 1½ tsk agavesirup/sukker/erstatning i tilsvarende mængde/1 dadel
- 2½ dl (= 200 g) mælk af ønsket type (herhjemme bruger vi havremælk, neutral soyamælk eller minimælk)
- Alle ingredienser blendes grundigt (på min blender tager det 1 minut).
- Juster evt. med mælk og smag til.
- Nyd.
Bruges smoothien som angivet her som alternativ til mælk på havregryn, passer portionen her til 2 personer.
