Er det her en smoothie? En greenie? Blenderjuice? En juice er det ikke, så meget ved jeg da, for drikken her indeholder alle dele af de grøntsager og frugter, der er i den, hvilket en juice ikke gør. Måske er det en greenie, hvilket er en smoothie med grøntsager. Men altså ~ den er jo ikke grøn, så det skurer lidt på en eller anden måde. En blenderjuice? Altså en juice, der er blendet og ikke bare “saftet”, og som derfor indeholder alt fra de frugten og grøntsagerne.
Hvornår drikker man blenderjuice?
Morgen, middag, aften og alt der imellem. Brug den som du ville bruge en smoothie. Den er skøn som en frisk del af et morgenmåltid, som tilbehør til frokost eller aftensmad, og den fungerer super som opkvikker om eftermiddagen, hvis man skulle have brug for det.
Og se lige den farve! Her må vi lige give et skud ud til gulerødderne, der bidrager til også at gøre denne blenderjuice rigtig god i øjnene:
Har du lyst til flere lækre drikke af den slags med både grønt og frugt?
Så prøv da lige disse ~ og frygt ej: De smager ikke “for sundt”, da jeg personligt godt kan lide, at det smager godt (=drikkene er smagt til med blandt andet også frugt) og ikke kun “sundt”.
Rødbedesmoothie med hindbær og ingefær
Greenie med broccoli og spinat
- 80 g gulerod (skrællet vægt)
- 50 g frosne blomkålsris
- 50 g frossen mango
- 2 appelsiner
- Saft af ½ lime
- 8 g frisk ingefær (skrællet vægt)
- 2 tsk agavesirup eller 2 dadler eller sukkererstatning svarende til 2 tsk sukker
- Ca. 1½ dl iskoldt vand
- Isterninger ved servering
- Gulerod skælles og skæres i grove stykker.
- Skræl, hinde og midte skæres fra appelsinerne.
- Ingefæren skrælles.
- Alle ingredienser undtagen isterninger kommes i en stærk blender og køres 2 minutter ved høj hastighed.
- Server smoothien rigtig kold og med isterninger i.
