Smoothies kan man aldrig få for mange varianter af, og denne er både sund og smagfuld ~ og se lige den farve! Ældstedatter konstaterede godt nok tørt: “Den behøver jeg ikke smage, den er virkelig… grøn”, men hun ved simpelthen ikke, hvad hun går glip af! Normalvis er jeg heller ikke altid til de grønne smoothies/greenies, for ~ som ældstedatter også antyder ~ synes jeg, de kan have tendens til at smage lige vel sundt. Hvis du forstår. Tricket for mig er at bruge grønt OG frugt samt andre smage, fx ingefær, citrus og friske krydderurter. Så kører greeniebussen med mig!

Se også min tropiske greenie, for den kan virkelig også noget smags- og farvemæssigt!

 

Greenie
 
Mængde: 2 store smoothies
Ingredienser
  • 1 moden banan (ikke frossen)
  • 35 g frossen ananas
  • 50 g frossen mango
  • 50 g frossen broccoli
  • 100 g frossen spinat
  • 25 g edamamebønner
  • ½ lime uden skal og den lidt “hårde” midte
  • 1 tsk stødt ingefær (1/2 tsk mere hvis den skal have mere gennemtrængende ingefær-power)
  • Frisk mynte
  • 2 dadler uden sten ELLER 2 tsk agavesirup/anden sødning/erstatning i tilsv. mænge
  • 3 dl koldt vand
  • Meget gerne isterninger til servering
Fremgangsmåde
  1. Kom alle ingredienser i en blender og kør denne på høj hastighed ca. 2 minutter, til alle ingredienser er findelt og danner en cremet greenie.
  2. Hæld på glas, kom isterninger i og nyd.
Rigtig god fornøjelse.
I øvrigt
Greenien kan sagtens laves i forvejen, fx om aftenen så man har en hurtig morgenmad dagen efter, men farven vil ikke holde sig helt så flot. Smagen fejler dog ikke noget af den grund.