10gfrisk ingefær (skrællet vægt!) ELLER 1 tsk stødt ingefær
5gmynteblade
1dadel ELLER 1 1/2 tsk agavesirup/sukkererstatning svarende hertil
1 1/2dlkoldt vand
Isterninger til servering
Sådan gør du
Kom alle ingredienser i en blender og kør denne på høj hastighed ca. 2 minutter eller til alle ingredienser er helt blendet ud og danner en glat, cremet og lidt tyk greenie.
Juster evt. med lidt koldt vand.
Hæld på glas, kom isterninger i, lad greenien afkøle med isterningerne og nyd.
Noter
Greenien kan sagtens laves i forvejen, fx om aftenen så man har en hurtig morgenmad dagen efter, men farven vil ikke holde sig helt så flot. Smagen fejler dog intet trods den knap så friske farve.