Når det er jul, bliver alting bare endnu mere hyggeligt, når vi siger “jul” foran ordet ~ tag nu fx denne smoothie med kanel; Den smager bare lige dét mere julet og hyggeligt, når vi kalder den en julesmoothie, ik?
“Bønner i smoothien?!”
Nogle synes, det er v.i.r.k.e.l.i.g mærkeligt at bruge bønner i en smoothie, og jeg kan godt forstå, hvorfor man kan tænke sådan. Men der er faktisk flere fordele ved at lave sin smoothie med bønner:
~ Bønnerne giver gode proteiner
~ Bønnerne gør smoothien tyk og cremet
~ Bønnerne giver bedre mæthed
~ Bønnerne kan ikke smages i smoothien (jeg sværger!)
Så hvis du ikke allerede har prøvet det, er det måske tid nu? Smoothien kan sagtens laves på forhånd, fx om aftenen, så den næste morgen kan nydes dejligt kold to go (eller to stay). Smoothien er god både som mellemmåltid og som morgenmad. Ja, der er faktisk rigtig mange gode ting at sige om denne hyggelige julesmoothie.
Smoothien kan varieres i smagen, se i opskriftens “I øvrigt”-felt hvordan dette fx kan gøres.
Psst.
Hvis du alligevel hellere vil have en smoothie uden bønner, kan jeg sagtens byde på masser af den slags, se bare HER.
- 1 moden banan
- 50 g cannellinibønner (eller butterbeans)
- 1 strøget tsk kanel
- 1 dadel (gerne de bløde fra papæske)
- 50 g mælk af ønsket type (plante eller ko)
- 4 isterninger til at blende med
- 2 isterninger til servering
- (evt. ekstra smag: Se "I øvrigt"-feltet herunder*)
- Blend alle ingredienser (undtagen de to isterninger, der skal i smoothien ved servering!) grundigt sammen. På min blender tager dette et minut.
- Hæld smoothien i et glas, kom de sidste to isterninger i og lad smoothien blive dejligt kold, inden den nydes.
~ ½ tsk pebermynteekstrakt
~ ½ tsk appelsinaroma
~ revet skal af 1 lille økologisk clementin
~ 5 g bagekakao + ½ tsk pebermyntearoma
