Sesamkartofler er de sprødeste kartofler i byen; Nemt lavet, ligner en million og knaser lifligt mellem tænderne.
Kartoflerne bages med skæl på i rustikke, mundrette bidder vendt med olie og flagesalt og drysset med riiigeligt sesamfrø, til kartoffelstykkerne er gyldne og lækre. Topper du med frisk dild eller bredbladet persille ved servering er det ektra lækkert.
Velbekomme!
Psst!
Er du også vild med kartofler som tilbehør? Så se lige mine Rygeostkartofler, mine Urtekartofler eller mine Knuste kartofler med løvstikke.
Sesamkartofler
Udskriv personer
Det skal du bruge
- 800 g kartofler
- 3 spsk raps- eller olivenolie
- 1 tsk knust flagesalt
- MASSER af sesamfrø
- Evt. lidt groft sort peber
- Evt.: Til drys ved servering: Frisk dild eller bredbladet persille
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 225 grader varmluft.
- Beklæd en bradepande med bagepapir.
- Skær kartoflerne i mundrette stykker (ikke for små).
- Vend kartoffelstykkerne med olie og salt (og evt. lidt groft sort peber).
- Drys med masser masser masser af sesamfrø.
- Bag sesamkartoflerne til de er gyldne - dette tager ca. 1/2 time.
- Ved servering kan drysses med grove stykker/blade af frisk dild eller bredbladet persille.
Rigtig god fornøjelse
