Tillad mig at være lidt anti-Jante, men de her Snickerskugler er simpelthen de bedste, jeg kender af slagsen. Og jeg har immervæk prøvet en del opskrifter på Snickers-lignende snacks. Denne er og bliver dog den bedste. Simpelthen. Nem er den også. Holdbar? Altsååå ~ ja. Hvis man kan holde fingrene fra de små lækkerheder…

 

Snickerskugler
 
Print
Mængde: 22 stk
Ingredienser
  • 150 g udstenede dadler (de bløde i papæske)
  • 85 g peanutbutter (både crunchy og creamy kan bruges)
  • 100 g saltede peanuts
  • Mørk chokolade til overtræk
Fremgangsmåde
  1. Kør alle ingredienserne i en foodprocessor til ønsket konsistens er opnået. Det er lækkert, hvis der er gode stykker peanuts i kuglerne.
  2. Form til kugler ved at trykke og trille dejen sammen.
  3. Stil kuglerne på køl en times tid eller to.
  4. Smelt mørk chokolade og overtræk kuglerne med chokoladen.
  5. Pynt evt. med lidt hakkede peanuts og evt med et nip havsalt.
  6. Afkøl og nyd.
  7. Opbevares på køl.