Pink grød

Yngstedatter og jeg er ret glade for den her grød. Fuld af gode sager er den og med den fineste, lyserøde farve, som kommer fra hindbær. Luksusmorgenmad som vi gerne spiser på helt almindelige hverdage ~ med sådan en start kan resten af dagen næsten kun blive god.

 

Pink grød
 
Mængde: 1 person
Ingredienser
  • 1 dl grove havregryn
  • ½ tsk knust havsalt
  • 1 spsk chiafrø (knuste eller hele)
  • Sødning svarende til 1-1½ tsk sukker
  • ½ tsk vanillesukker
  • Grofthakkede valnødder
  • 1½ dl frosne hindbær (= 75 g)
  • 2 dl mælk af ønsket type, jeg bruger havremælk eller usødet soyamælk
  • Tilbehør: Vanilleskyr/-yoghurt eller lignende alternativ ELLER letkogte hindbær + peanutbutter
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienser røres sammen og koges. Jeg koger grøden ved 800 W i mikroovnen, det tager 3 minutter, og grøden kan selvfølgelig også koges i gryde.
  2. Grøden er ret flydende, lige når den er færdig, men den sætter sig efter nogle minutter og bliver perfekt cremet i konsistensen.
  3. Nyd grøden med en klat vanilleskyr/-yoghurt på toppen (eller plantebaseret yoghurt rørt med vanillesukker) eller med hindbær + peanutbutter (= peanutbutter & jelly-smag).
Rigtig god fornøjelse.

 

Pink grød

 

Pink grød

 

Pink grød