Lille sag men stor smag: Myntesukker. Helt perfekt på grape, men også drysset på fx jordbær smager myntesukker himmelsk. Jeg bruger rørsukker i mit myntesukker på grund af smag, konsistens og udseende, men traditionelt bruger man helt almindelig hvidt sukker.
Myntesukker kan holde sig i lang tid – hvis ikke man får det spist inden da.
Myntesukker
Jeg har ikke angivet mængder i denne opskrift, da det er svært at angive mængden af mynte. Eneste vigtige ting er, at der ikke spares på de friske mynte.
Udskriv
Det skal du bruge
- Rørsukker eller demerarasukker i den mængde du skal bruge
- Masser af blade fra frisk mynte - brug den type mynte du kan få fat i , typen er ikke vigtig. Stilkene bruges ikke.
Sådan gør du
- Myntebladene skæres fint.
- Bland de fintskårne mynteblade med sukker - jo mere mynte, jo bedre.
- Opbevar myntesukkeret i en lukket beholder i stuetemperatur.
- Myntesukker holder længe.
Rigtig god fornøjelse
