Jeg er egentlig ikke den største is-elsker. Jojo, jeg kan da godt lide is, men jeg kan ofte sagtens undvære. Men når det kommer til nice cream og anden is lavet på blandt andet frosne bananer, er det en helt anden historie. Dét er simpelthen is til min smag. Denne is er lavet på banan som grundingrediens, og derefter smagt til efter ønske. Se også min nice cream med jordbær.
Denne version er med banan og kakao samt grofthakket mørk chokolade, og det er den lækreste, smagfulde og bløde kakao-is. Og så er den endda sund. Jeg er simpelthen vild med det koncept!
Sund is med kakao & chokoladestykker
Mængde: 1 person
Ingredienser
- 200 g frossen banan i skiver
- 1 tsk vanille
- 1½ - 2 tsk sukker
- 15 g usødet kakao (den man bruger til bagning)
- Lidt mørk grofthakket chokolade til at vende i eller drysse på
Fremgangsmåde
- De frosne bananer tøes op 10 minutter.
- Alle ingredienser undtagen chokoladen køres til en jævn is i en blender. Hjælp massen lidt ned i foodprocessoren et par gange undervejs, men tilsæt ikke væske! Blend ikke isen længere tid end højst nødvendigt, da den bliver blødere jo længere tid den blendes.
- Smag til.
- Rør herefter den grofthakkede chokolade i isen med en ske.
- Nyd straks, gerne drysset med lidt hakket chokolade.
Rigtig god fornøjelse.
