“Fy for en bænkebæ hvor er det varmt!”, ville min far sige. Og jeg er tilbøjelig til at give ham ret. Vi må køles ned, og en af de lækre måder at gøre det på kunne være med en jordbærdrik med hyldeblomst. Og jordbær og hyldeblomst er bare indbegrebet af sommer, ik?

Det bliver ikke meget nemmere end denne dejlige sommerdrik

4 ingredienser. Det er simpelthen alt, der skal bruges. Og en blender. Og gerne isterninger til servering, men det er bare icing on the cake, som man siger, med de der isterninger. Man kan godt undvære dem, hvis man er nødt til det 😉

Ned i blenderen med ingredienserne, vrooom og voila: Afkølende nydning.

Jamen, velbekomme da.

Pssst ~ har du brug for mere nedkøling?

Så skal du altså lige et smut forbi min vandmelon-jordbærdrik!

 

Jordbærdrik med hyldeblomst
 
Har man ikke hyldeblomstsaft eller ikke ønsker at bruge det i denne drik, kan man lave jordbærdrikken med anden sødning ~ se hvordan i "I øvrigt"-feltet.
Mængde: 2 personer
Ingredienser
  • ½ banan
  • 200 g frosne jordbær
  • 2¼ dl iskoldt vand
  • ¼ dl koncentreret hyldeblomstsaft
  • Isterninger ved servering
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienser kommes i en blender og køres, indtil drikken er helt glat of uden banan- og jordbærstykker.
  2. Kom drikken i glas, tilføj isterninger og nyd.
Rigtig god fornøjelse.
I øvrigt
Har man ikke hyldeblomstsaft eller ikke ønsker at bruge det i denne drik, kan man lave jordbærdrikken uden på følgende måde:
1/2 banan
200 g frosne jordbær
2½ dl iskoldt vand
1 god tsk vanillesukker
1 tsk agavesirup ELLER tilsvarende mængde erstatning ELLER 1 dadel
Isterninger ved servering