Aftensmad der både er nem, lækker og pæn? Så kunne denne græske sandwich være et godt bud. Græsk salat gone sandwich, ik. Jeg mener ~ det er bare en vinder! Og så lige et glas hvidvin så koldt, at kondensvandet driver af glasset, så er der nem luksus på menuen.
Græsk sandwich
Ingredienser
- Gode boller ~ på billedet er det en af mine maltboller, man kunne også bruge en surdejsbolle, gerne med fuldkorn og gerne hjemmebagt (sidstnævnte er dog bare et ekstra plus til sandwichen men ikke strengt nødvendigt)
- Avocado
- Spinat og/eller rucola
- Feta
- Rødløg
- Tomater
- Agurk
Fremgangsmåde
- Lun bollen hvis det ønskes.
- Skær fetaen i skiver af ønsket tykkelse.
- Ordn og skær grøntsagerne.
- Saml sandwichen og nyd.
Rigtig god fornøjelse.
