Her får du lige et af de helt nemme tilbehør: Bagt fennikel.

Fennikel deler smagsmæssigt vandene, den har nemlig sin helt egen smag, som man nok kan lide eller ikke kan lide, den smager nemlig lidt i retning af anis/lakrids.

Når fennikel ovnbages bliver de smørbløde indeni, det er sååå lækkert.

Fennikel kan bruges i rå eller tilberedt som fx her eller rå i skønne salater.

Bagt fennikel

Tryk her for at holde skærmen tændt

Udskriv

Det skal du bruge

• Hel fennikel - beregn 1/2 - 1 fennikel pr. person
• Olivenolie
• Havsalt
• Groft sort peber

Sådan gør du

• Tænd ovnen på 225 grader varmluft og lad den varme helt op.
• Vask fennikel og halver dem på langs, man behøver ikke fjerne den yderste "skal", men toppen skæres af.
• Læg i et ovnfast fad de halverede fennikel med den flade side nedad.
• Pensl med lidt olivenolie og drys med havsalt og en smule groft, sort peber.
• Bag fennikel ca. 1/2 time til de har fået farve og er møre indeni.

Rigtig god fornøjelse