Bagt fennikel

Tænd ovnen på 225 grader varmluft og lad den varme helt op.

Vask fennikel og halver dem på langs, man behøver ikke fjerne den yderste "skal", men toppen skæres af.

Læg i et ovnfast fad de halverede fennikel med den flade side nedad.

Pensl med lidt olivenolie og drys med havsalt og en smule groft, sort peber.

Bag fennikel ca. 1/2 time til de har fået farve og er møre indeni.