Denne ahorn-seam-tofu-sag er en totalt aha-oplevelse. Eller – det var det i hvert fald for mig. Jeg ville prøve at lave dem til en vegetarisk poke bowl, og de var alt, hvad jeg drømte om and then some. Sprøde, søde og helt perfekte. Intet mindre. Lav dem nu bare, okay!
Ahorn-sesam-tofu
Sprøde, søde og helt perfekte
Udskriv
personer
Det skal du bruge
- 200 g neutral fast tofu
- 1 spsk ahornsirup
- 1 spsk soya
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk sesamfrø
- 1 spsk majsstivelse
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Bland ahornsirup, soya, sesamolie, sesamfrø og majsstivelse grundigt i en skål hvor der også er plads til tofuen.
- Skær tofu i stykker af ønsket form og størrelse.
- Vend marinade og tofustykker meget grundigt sammen og fordel det i ét lag på den bagepapirsbeklædte bageplade. Der vil være lidt overskydende væske, dette optages af tofuen under bagning.
- Tofustykkerne bages ca. 25-30 minutter til godt gyldne og sprøde. Vend forsigtigt rundt et par gange undervejs, sørg for at vende tofustykkerne jævnt rundt med væsken på bagepladen (hvilken stille og roligt bliver mindre under bagningen).
Rigtig god fornøjelse
