Risengrød ~ den traditionelle
Udskriv personer
Det skal du bruge
- 2 dl vand
- 1 tsk groft salt
- 350 g grødris
- 2 liter letmælk
- Smages til med vaniljesukker hvis grøden ønskes vaniljesød
Sådan gør du
- Vand og salt koges op i en gryde.
- Skru lidt ned for varmen og tilsæt grødris, som røres ud i vandet.
- Tilsæt mælken men hold 1 1/2 dl tilbage.
- Grøden koger op under omrøring. Når grøden koger, skrues ned på medium varme (hos mig er det trin 6 ud af 9) og grøden koges roligt 15 minutter under konstant omrøring.
- Læg låg på gryden og pak den godt ind i et stort håndklæde eller i et tæppe.
- Grøden hviler 45 minutter.
- Efter de 45 minutter tilsættes den sidste 1 1/2 dl mælk og grøden røres igennem og varmes under omrøring.
- Server med kanelsukker og en smørklat.