Risalamande

Rør risengrød, sukker, vaniljesukker og mandelsplitter grundigt sammen.

Pisk fløden til fast skum og vend dette i risengrødsmassen. Bland grundigt.

Smag til.

Vær opmærksom på, at risalamanden bliver lidt blødere i konsistens, mens den er i køleskabet, så tilsæt ikke mere fløde end angivet. Hvis risalamanden ved servering er lidt tykkere i konsistensen, end du kan lide, tiskt da lidt upisket fløde til rette konsistens opnås.

Stil risalamanden i køleskab indtil servering, gerne en del timer.

Nyd med kirsebærsauce på.