Afmål smørret og lad det ligge i stuetemperatur indtil det skal bruges.
Ordn rabarberne og skær dem i stykker på 2-3 cm.
Tænd ovnen på 180 grader almindelig ovnvarme.
Vend rabarber, sukker, vaniljesukker og majsstivelse grundigt sammen i en skål.
Smør et tærtefad med lidt smør og fordel rabarberblandingen jævnt heri.
Bland alle ingredienserne til crumblen i en skål, saml crumblen grundigt med ske eller hænder (eller begge dele).
Smuldr crumblen over rabarberne.
Bag kagen i ovnen ca. 45-50 minutter til toppen har ønsket farve.
Skal kagen nydes lige efter bagning, skal den stå og hvile 10 minutters tid inden servering, hvis kagen skal serveres varm.
Server varm, lun eller kold med blødtpisket flødeskum til.
