Nemt rødbedefad
Udskriv personer som tilbehør
Det skal du bruge
- 500 g rå rødbeder (uskrællet vægt)
- 2 løg
- 250 g hytteost
- 4 æg
- 60 g hvedemel
- 1/4 tsk muskatnødpulver
- 1 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk groft sort peber
- Drys efter tilberedning med frisk estragon eller frisk timian
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skræl rødbeder og riv dem på den grove side af et rivejern (engangshandsker anbefales!)
- Skræl løgene og hak dem mediumgroft.
- Bland alle ingredienserne grundigt sammen og kom massen i et ildfast fast str. ca. 20 x 25 cm.
- Bag rødbedefadet i ca. 45 minutter til overfalden er fast (men ikke mørk), og massen ikke længere er "løbende" (check dette ved at skære lidt ned i massen med fx en urtekniv og kig ned i retten).