Kikærteomelet
Udskriv person/1 kikærteomelet
Det skal du bruge
- 1 dl kikærtemel
- 1 dl vand
- 1/2 tsk knust havsalt
- Gerne 1/4 squash, groftrevet (men kan udelades)
- Fyld efter ønske, både kold og stegt/varm fyld er lækkert
Sådan gør du
- Ingredienserne røres grundigt sammen med et piskeris, så dejen er klumpfri.
- Dejen hviler 5 minutters tid.
- Mens dejen hviler tillaves fyldet.
- Opvarm en pande* til middelhøj varme, fordel en smule neutral olie ud på hele panden, og hæld dejen på panden.
- Lad kikærtepandekagen stege, til den er let gylden på den ene side, herefter er den færdig.
- Nyd kikærtepandekagen varm, lun eller kold med ønsket fyld.
Noter
*For en lidt tyk pandekage bruges en pande str. ca. Ø18
For en større og tyndere pandekage bruges en pande str. ca. Ø23
For en større og tyndere pandekage bruges en pande str. ca. Ø23