Kakisalat

Rødkål og kakifrugt skæres i stykker eller strimler af ønsket størrelse og vendes sammen.

Fordi kakierne (forhåbentligt) er dejligt modne, vil disse giver sødme og saftighed i salaten, og derfor er det ikke nødvendigt at bruge dressing eller andet.

Salaten kan laves max nogle timer inden servering, men den kan ikke stå fx natten over, da kakierne da bliver lidt... pudsige i konsistensen.