Kål & bønner i sennep
UdskrivDet skal du bruge
Dressing
- 40 g grovkornet sennep
- 70 g sød sennep
- 1 spsk agavesirup
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 tsk knust flagesalt
- Groft, sort peber efter smag
Salat
- 1 dåse butterbeans
- 250 g rødkål el. rød spidskål
- 75 g frisk spinat
- 50 g mandler
- Frisk rosmarin
Eventuelt
Sådan gør du
- Bønnerne skylles og afdryppes grundigt.
- Rør dressingen sammen.
- Skær kålen i halvgrove strimler.
- Skær spinaten groft.
- Hak mandlerne groft.
- Skær rosmarinen groft.
- Bland alle rettens elementer grundigt sammen med dressingen.
- Server retten afkølet/kold.
Noter
Salaten kan sagtens laves en dag eller to i forvejen, da den holder sig fint sprød og frisk.