Falafelvafler
Udskriv tykke vafler
Det skal du bruge
- 1 dåse kikærter
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 1/2 bundt frisk koriander
- 1 tsk havsalt
- 1/4 tsk peber
- 2 dl finvalsede havregryn
- 1 dl koldt vand
- Lidt olivenolie til bagning
Sådan gør du
- Skyl og afdryp kikærterne grundigt.
- Pil og skær løg og hvidløg groft.
- Alle ingredienser kommes i en foodprocessor, og massen køres til en fin konsistens.
- Varm et vaffeljern op. Pensl vaffeljernet med en smule olivenolie før hver ny falafelvaffel, der skal bages. Bag vaflerne til de er let til middel gyldne.
- Top falafelvaflerne med lige det, du godt kan lide ~ og gerne masser af det.