Den bedste coleslaw
Udskriv personer
Det skal du bruge
Grøntsager
- 250 g spidskål eller kinakål
- 250 g gulerødder (den angivne mængde er det, der skal i salaten)
Dressing
- 200 g fraiche 9% (eller græsk yoghurt 2%)
- 1 tsk stærk sennep
- 2 spsk flydende honning
- 2 spsk æblecidereddike
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk groft sort peber
Sådan gør du
- Kålen skæres i strimler af ønsket tykkelse og længde (så'n medium-ish).
- Gulerødder skæres i stave a la tændstikker.
- Bland kål- og gulerodsstrimler grundigt.
- Rør dressingen sammen.
- Bland grøntsagerne og dressingen sammen ikke så lang tid inden servering (hvis man blander dressingen med grøntsagerne for lang tid i forvejen, vil dressingen blive tynd og miste sin smag og lækkerhed.