Citrongrød med birkes og chia

• 1 dl grove havregryn
• 1 spsk chiafrø
• 1 ubehandlet citron, skallen heraf
• 1 spsk blå birkes
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 tsk agavesirup eller sukkererstatning i tilsvarende mængde
• 1 spsk grofthakkede mandler
• 1/2 tsk salt
• 1 dl vand
• 1 dl mælk

Topping:

• Vaniljeyoghurt/-skyr
• Blåbær