Chiagrød med blåbær, rugkerner, lime og vanilje
Udskriv person
Det skal du bruge
- 150 g vaniljeskyr
- 1 spsk chiafrø
- 2 spsk opblødte kerner, feks rugkerner*
- 1/2 tsk vaniljesukker
- 2 tsk grofthakkede valnødder
- 100 g frosne, vilde blåbær (disse giver den flotte farve)
- Saft af 1/2 lime
- 1/2 dl koldt vand
- Evt. topping: Ekstra blåbær ~ meget gerne frosne ~ samt lidt hakkede valnødder.
Sådan gør du
- Rør alle ingredienser sammen.
- Trækker i lukket beholder i køleskab natten over.
- Nydes næste morgen.
Noter
*Opblødte kerner: Kerner, feks. rugkerner, perlebyg eller lignende lægges i vand og trækker deri nogle timer, fx natten over. Herefter hældes vandet fra, og kernerne er klar til brug uden at skulle koges først. De opblødte kerner kan opbevares i en lukket beholder i køleskab 3-4 dage.