Chiabær
UdskrivDet skal du bruge
- 100 g frossen bærsymfoni
- 5 g chiafrø
- 2 tsk Easis Perfect Strø eller 4 tsk agave- eller dadelsirup
Sådan gør du
- Lad bærrene tø op i stuetemperatur eller giv dem 1 minut ved 800 watt i mikroovn.
- Kom chiafrøene i de optøede bær og bland meget grundigt.
- Smag til i forhold til sødning ~ måske kan du lide chia-bærrene enten mere eller mindre søde end opskriften angiver.
- Kom blandingen i en beholder, sæt låg på og stil chia-bærrene i køleskab.
- Chiabærrene kan bruges med det samme, eller man kan lade blandingen trække, hvorved chiafrøene "gelerer" blandingen.
- Nydes meget gerne afkølet og ovenpå varm eller kold grød. Kan også bruges som marmelade.
Noter
*Bærrene kan naturligvis laves på andre måder end i mikroovn. Fx i gryde ~ vær ved denne metode dog opmærksom på, at bærrene ikke koger ud! En del af charmen ved disse chia-bær er, at bærrene kan mærkes, når man nyder dem.
Bruger man ikke mikroovn, ville jeg foretrække blot at tage bærrene ud af fryseren i god tid, så de er optøede, når man rører dem sammen med chiafrøene.
Bruger man ikke mikroovn, ville jeg foretrække blot at tage bærrene ud af fryseren i god tid, så de er optøede, når man rører dem sammen med chiafrøene.