Tænd ovnen på 225 grader varmluft.
Beklæd en bageplade med bagepapir.
Græskarret vaskes og evt. grimme områder på skrællen skæres af. Lad endelig skrællen sidde på, den karamelliserer lidt under bagning og er superlækker.
Halver græskarret og skrab kerner og tråde ud.
Skær tykke "både" af græskarret og læg dem på den bagepapirsbeklædte bageplade.
Pensl/spray græskarbådene med lidt olivenolie samt drys med havsalt og (hvidløgs)peber.
Bag græskarbådene ca. 1/2 time til bådene er møre og har fået flot farve på især skrællen. Giv evt. kortvarigt grill i ovnen til sidst.
