Sprøde croutoner
Hvis du først én gang har lavet dine egne gyldne, sprøde croutoner, er du hjemmelavede-croutoner-hooked. Og så er det bare så nemt!
Udskriv
personer
Det skal du bruge
- 200 g brød, al slags brød, også meget gerne groft brød, kan bruges (dog ikke rugbrød, da bagetiden herfor er lidt anderledes)
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk flagesalt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Skær brødet i stykker af ønsket størreelse og form.
- Vend brødstykkerne grundigt med olivenolie og knust flagesalt. Du kan evt. bruge en smule mere olie, hvis du synes. Jeg synes, det er nemmest at vende ingredienserne bedst muligt sammen i en skål.
- Fordel brødstykkerne på bagepapiret.
- Bages ca. 15 minutter til croutonerne er flot gyldne og sprøde.
- Opbevar croutonerne i en lufttæt beholder, her kan croutonerne holde sig et par uger.
- Hvis croutonerne mister lidt sprødhed kan denne genskabes ved at genopvarme dem ved 200 grader varmluft indtil de er sprøde igen.