Sprøde broccolideller med cheddar
Udskriv -22 stk
Det skal du bruge
- 1 broccoli
- 120 g. revet cheddar
- 1 æg
- 1 tsk salt
- 1 fed hvidløg
- 60 g rasp
Sådan gør du
- Hak broccolien i en foodprocessor, både hoved og stok, til en mellemfin til fin konsistens.
- Kom den hakkede broccoli i en skål og overhæld med kogende vand et par gange. Skyld herefter med koldt vand og afdryp grundigt.
- Tænd ovnen på 200 grader (almindelig ovnvarme, dvs. ikke varmluft).
- Tilsæt de resterende ingredienser og rør massen grundigt sammen. Rasp tilsættes i en mængde, så farsen er formbar, sammenhængende og holder formen, når man presser den sammen mellem fingrene.
- Form med hænderne 20-20 deller (tryk farsen godt sammen og form så), og sæt disse på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bages ialt ca. 30-40 minutter. Vendes cirka halvvejs i bagetiden, når de er gyldne og flotte ovenpå.
- Dellerne er færdige, når de er gyldne og sprøde på både over- og underside.