Rødbedecreme med peberrod & valnødder
Udskriv
- 200 g kogte rødbeder uden skræl
- 100 g kogte hvide bønner ELLER samme mængde kogte grønne linser - bønner/linser fra dåser er helt fint
- 20 g revet peberrod
- 1 tsk løgpulver
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 tsk havsalt
- 1/4 tsk groft sort peber
- 20 g valnødder, hakkede
Alle ingredienser undtagen de hakkede valnødder! kommes i en blender og køres til en glat og cremet masse.
Kom cremen i en skål og rør valnødderne i med ske.
Afkøles inden servering og opbevares på køl.
