Proteingrød
Udskriv person
Det skal du bruge
Grød
- 50 g grovvalsede havregryn
- 2 1/2 dl mælk eller vand
- 15 g vaniljeproteinpulver
- 1 gulerod
- 1/2 ubehandlet citron (skallen heraf)
- 10 g valnødder
- 1/2 tsk flagesalt
Topping
- Kefir naturel eller vaniljeskyr
- Blåbær (friske eller frosne ~ de små, vilde nordiske blåbær på frost er så gode)
Sådan gør du
- Guleroden skrælles og groftrives på rivejern.
- Valnødderne grofthakkes.
- Citronskalles rives fint.
- Alle ingredienser til grøden koges i en lille gryde ved middel varme og med omrøring ind i mellem.
- Grøden er færdig, når den har den ønskede konsistens.
- Tilføj lidt vand hvis grøden skal være mere lind.
- Kom grøden i en skål eller tallerken og top med kefir eller vegansk yoghurt naturel samt blåbær.
- Nyd straks.
Noter
Variant med æble og kanel:
Brug opskriften ovenfor men udelad evt. citronskal. Tilføj 1/2 æble med skræl skåret i små tern samt 1 tsk kanel som koges med i grøden.
Brug opskriften ovenfor men udelad evt. citronskal. Tilføj 1/2 æble med skræl skåret i små tern samt 1 tsk kanel som koges med i grøden.