Nulkommafemtomatsauce
Udskriv personer
Det skal du bruge
Sauce
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 2 dåser kidneybønner
- 2 dåser hakket tomat
- 50 g syltet peberfrugt eller 50 g rød pesto eller 50 g oliven
- 1 dl fløde
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 spsk tørret oregano
- 1/2 tsk røget paprika
- 1/4 tsk tørrede chiliflager
- 1 tsk salt
Tilbehør
- Pasta
- Frisk oregano eller basilikum
- Evt. ristede pinjekerner
Sådan gør du
- Alle ingredienser til saucen kommes i en gryde og småkoger ca. 15 min. med låg på gryden. Rør ind imellem.
- Mens saucen simrer, koges pastaen.
- Når saucen har kogt ca. 15 min., blendes den grundigt med stavblender, så saucen bliver så glat som muligt.
- Saucen skal være tyk, så den kan lægge sig kærligt om pastaen.
- Smag saucen til.