Majsbønnebøffer
Udskriv stk
Det skal du bruge
- 1 dåse butterbeans, skyllet og afdryppet
- 150 g majs
- 4 spsk majs til at blande i farsen efter farsen er blendet
- 1 løg
- 1/4 bundt purløg, fint skåret
- 50 g fint majsmel eller fint fuldkornsmel
- 1 1/2 tsk salt
- 2 spsk sesamfrø
Sådan gør du
- Blend de 150 g majs, butterbeans og løg rigtig grundigt i en foodprocessor til en så jævn masse som muligt. Massen skal nok skrabes ned fra foodprocessoren sider undervejs.
- Kom blandingen i en skål og rør de resterende ingredienser grundigt i.
- Lad farsen hvile 1/2 times tid.
- Varm noget olie op på en pande, og form 6 bøffer i ønsket form og tykkelse.
- Steg bøfferne til de er flot gyldne på begge sider.