Lynhurtig linsesuppe
Udskriv personer
Det skal du bruge
- 2 dåser grønne linser
- 1 løg
- 200 g snackgulerødder
- 2 stilke bladselleri
- 1 rød peber
- 1 dåse hakket tomat
- 10 dl vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk røget paprika
- 1 tsk spidskommen
- 1/2 tsk tørrede chiliflager
- 3-4 laurbærblade
- 1 tsk salt
- Tilbehør: Lækkert brød
Sådan gør du
- Løg, gulerødder, bladselleri og peberfrugt ordnes og skæres i stykker af ønsket størrelse.
- Linserne skylles og drænes grundigt.
- Kom alle suppens ingredienser i en gryde.
- Kog suppen op, herefter skrues ned på simrevarme (hos mig er det trin 4 af 9), låg lægges på gryden, og suppen simrer, til grøntsagerne har ønsket mørhed, ca. 15 minutter.
- Tag laurbærbladene op og smid dem ud.
- Server linsesuppen med lækkert brød til.