Kakaofrosting
Udskriv kage bagt i ca. 18 cm springform el. lign.
Det skal du bruge
- 70 g blødt smør
- 150 g flormelis
- 35 g Nesquick kakaopulver (for lys version) ELLER ca. 40 g usødet bagekakao (for mørk version)
- 1 tsk vaniljesukker (kan udelades)
- 4 spsk mælk
Sådan gør du
- Det bløde smør kommes i en skål sammen med frostingens øvrige ingredienser.
- Pisk grundigt med elpisker (de 'firkantede' kroge bruges, ikke de spiralformede) til frostingen er cremet og homogen. Tilsæt evt. en smule mere mælk, hvis du synes.
- Bruges usødet bagekakao vurderes smag og farve efter sammenpiskning.
- Påfør frostingen på den ønskede kage, når kagen er helt afkølet.
- .
- Grundet smør og mælk i frostingen, opbevares kagen på køl. Tag kagen ud af køleskabet i god tid, så den kan få stuetemperatur inden servering. ELLER vent med at smøre frosting på til lige før servering. ELLER påfør kun frosting den mængde kage, du ved, der bliver spist på det givne tidspunkt.