Go Back
–+ servings

Indisk suppe

Udskriv
2 personer

Det skal du bruge

  • 1 dåse hakket tomat
  • 1 dåse kokosmælk
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl røde linser
  • 1 dl vand
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk tørret, stødt koriander
  • 1 tsk tørret, stødt ingefær
  • 1 1/2 tsk havsalt
  • 1/4 tsk groft peber

Sådan gør du

  • Løget skæres i mindre stykker, og hvidløgsfeddene hakkes fint eller presses med hvidløgspresser.
  • Alle ingredienser kommes i en gryde, og suppen koger roligt, indtil linserne er møre, det tager ca. 15-20 minutter.
  • Suppen kan blendes med stavblender, hvis dette ønskes. Jeg stavblender den gerne en smule, da det gør suppen lidt mere fyldig i konsistensen, dog jeg kan godt lide, at der stadig er struktur i suppen, og derfor blender jeg den kun lidt. Mine børn foretrækker dog en helt blendet suppe.
  • Server suppen med ønsket topping.

Rigtig god fornøjelse.

    Rigtig god fornøjelse