Hummus med soltørret tomat
Udskriv
- 1 dåse kikærter
- 60 g soltørrede tomater, dem i olielage i glas
- 1 fed hvidløg
- 15 g tahin
- 2 spsk æblecidereddike
- 1 tsk paprika
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk løgpulver
- 1/2 tsk spidskommen
- 1/4 tsk muskatpulver
- 1/4 tsk tørrede chiliflager
- 1 tsk havsalt
- 1 1/2 dl koldt vand
De soltørrede tomater dryppes grundigt af for olielage, brug gerne en si og lad dem ligge lidt tid heri.
Alle ingredienser kommes i en blender og køres til en helt cremet og glat konsistens.
Juster evt. med kold vand.
Smag til.
Afkøl og nyd.
