Frisk og sprød hytteostsalat
Helt enkel
Udskriv
person
Det skal du bruge
- 125 g hytteost
- 1/4 agurk
- 75 g smagfulde cherrytomater
- 50 g pak choi, hjertesalat eller kinakål
- 1/2 - 1 avocado
- Dild i ønsket mængde (gerne masser)
- 1/2 tsk knust flagesalt
- 1/4 tsk groft sort peber eller hvidløgspeber
- Evt. topping: Ristede pinjekerner (kan sagtens undværes)
Sådan gør du
- Pinjekerner ristes gyldne på en tør, hed pande.
- Agurk skæres i grove stykker af ønsket størrelse, cherrytomater halveres, og pak choi/hjertesalat/kinakål skæres i stykker af ønsket størrelse (brug primært den hvide del af salaten/kålen, da den er sprødest). Avocado skæres i stykker af ønsket størrelse (ikke for småt), og dilden skæres groft.
- Bland alle ingredienser grundigt.
- Drys evt. med ristede pinjekerner.
- Nyd med et stykke lækkert brød til.