Cremet mormordressing
Udskriv personer
Det skal du bruge
- 1 1/2 dl piskefløde
- 1 citron, saften heraf
- 3/4 spsk sukker (måske lidt mere)
- Flagesalt og groft, sort peber efter smag
Sådan gør du
- Ingredienserne røres godt sammen.
- Herefter gives en helt kort piskning ad et par omgange, til dressingen er tyknet en smule og har ønsket konsistens. Jeg bruger en stavblender til dette, men man kan også sagtens bruge håndmixer eller blot et piskeris. Jeg synes dog, konsistensen bliver særligt lækker ved brug af stavblender, men man skal være forsigtig, for det går LYNhurtigt med at opnå den rette konsistens på fløden.
- Smag til.
- Dressingen stilles i køleskab, så den er gennemkold ved servering.