Bønnedrøm - stegte bønner på bønne baba
Udskriv personer som en del af et måltid
Det skal du bruge
Stegte bønner
- 1 dåse hestebønner eller brune bønner
- 1 lille løg
- 1 fed hvidløg
- Olivenolie
- En knivspids tørrede chiliflager
- 1/2 tsk havsalt
Dertil
- 1 portion bønne baba
- Bredbladet persille
- Ristede pinjekerner
- Bønnefladbrød
Sådan gør du
- Løget pilles og skæres fint
- Hvidløgsfedet pilles og skæres fint
- Opvarm lidt olivenolie på en pande og steg løg heri ved middel varme - de skal bare lige være være bløde, men ikke tage farve.
- Tilføj hvidløg når løgene er bløde og varm kort hvidløg med, hverken løg eller hvidløg skal tage farve.
- Tilføj tørrede chiliflager samt salt og varm igennem.
- Fordel bønne baba på et fad, fordel de stegte bønner ovenpå og drys til sidst med ristede pinjekerner og bredbladet persille. Nyd sammen med fladbrød.