Æblegløgg
Udskriv personer
Det skal du bruge
- 1 liter æblejuice eller -most
- 4 stænger kanel
- 40 hele nelliker
- 30 hele kardemommekapsler
- 5 stk stjerneanis
- 5 g frisk ingefær (skrællet vægt!)
- 2 spsk sukker (måske mere)
- Evt. fyld: 1-2 røde æbler samt mandelsplitter
Sådan gør du
- Alle ingredienser - dog ikke fyldet - kommes i en gryde og står gerne og trækker en times tid (det er ikke nødvendigt, at gløggen trækker, men det gør kun smagen mere tilstedeværende).
- Kog gløggen roligt et kvarters tid.
- Smag evt. til med sukker.
- Ønskes fyld: Skær æble(r) med skræl i helt tynde både og kom disse samt mandelsplitter i hvert glas inden der kommes gløgg i.
- Gløggen serveres varm og med masser af godt julehumør.