Denne smoothie er så skøn, og den er også lidt anderledes end de smoothies, jeg plejer at lave. Stærk, sød, syrlig og smagfuld på én og samme gang, fuld af gode sager, din krop, din sjæl og dine sanser vil elske dig for. Jeg kalder den “grøn vitaminbombe” af tre årsager:
1. Den er grøn.
2. Den er fuld af god næring.
3. Da jeg lavede den første gang, glemte jeg at lægge låget på blenderen, da jeg tændte den = grøn bombe på mig og i hele køkkenet, ha ha.
Smoothien er rigtig dejlig som morgenmad, og den kan selvfølgelig også nydes (i halv portion) som en forfriskende mellemmåltid.
Grøn vitaminbombe
Mængde: 1 person til morgenmad/2 personer som mellemmåltid
Ingredienser
- ½ æble uden skræl og kernehus
- ½ lille banan
- 50 g broccoli
- 50 g frisk spinat el. 50 g frosne edamamebønner (de bælgede)
- ½ kiwi
- Saft af ½ lime
- Et stykke ingefær på 15 g. ~ skrælles og fintrives
- 1 spsk chiafrø
- Lidt valnødder
- ½ tsk vanillesukker
- Evt. sødning svarende til 1-2 tsk sukker
- ½-1 dl koldt vand
Ved servering:
- Isterninger og evt. ønsket topping. Her har jeg brugt hampefrø og nigellafrø, men man kan selvfølgelig bruge lige det, man ønsker ~ eller bare undlade topping.
Fremgangsmåde
- Alle ingredienser køres grundigt sammen i en minihakker el. lign.
- Juster evt. med lidt koldt vand.
Rigtig god fornøjelse.
