Grøn vitaminbombe
 
 
Mængde: 1 person til morgenmad/2 personer som mellemmåltid
Ingredienser
  • ½ æble uden skræl og kernehus
  • ½ lille banan
  • 50 g broccoli
  • 50 g frisk spinat el. 50 g frosne edamamebønner (de bælgede)
  • ½ kiwi
  • Saft af ½ lime
  • Et stykke ingefær på 15 g. ~ skrælles og fintrives
  • 1 spsk chiafrø
  • Lidt valnødder
  • ½ tsk vanillesukker
  • Evt. sødning svarende til 1-2 tsk sukker
  • ½-1 dl koldt vand
Ved servering:
  • Isterninger og evt. ønsket topping. Her har jeg brugt hampefrø og nigellafrø, men man kan selvfølgelig bruge lige det, man ønsker ~ eller bare undlade topping.
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienser køres grundigt sammen i en minihakker el. lign.
  2. Juster evt. med lidt koldt vand.
Rigtig god fornøjelse.
Recipe by v for vegetarisk at https://vforvegetarisk.dk/groen-vitaminbombe/