Greenie
 
 
Mængde: 1 stor smoothie
Ingredienser
  • 50 g frossen broccoli
  • 20 g frisk spinat
  • 15 g edamamebønner
  • 1 moden banan (ikke frossen)
  • 50 g frossen mango
  • 1 moden kiwi
  • Saft af 1 lime
  • 10 g frisk ingefær (skrællet vægt!) ELLER 1 tsk stødt ingefær
  • 5 g mynteblade
  • 1 dadel ELLER 1½ tsk agavesirup/sukkererstatning svarende hertil
  • 1½ dl koldt vand
  • Isterninger til servering
Fremgangsmåde
  1. Kom alle ingredienser i en blender og kør denne på høj hastighed ca. 2 minutter eller til alle ingredienser er helt blendet ud og danner en glat, cremet og lidt tyk greenie.
  2. Juster evt. med lidt koldt vand.
  3. Hæld på glas, kom isterninger i, lad greenien afkøle med isterningerne og nyd.
Rigtig god fornøjelse.
I øvrigt
Greenien kan sagtens laves i forvejen, fx om aftenen så man har en hurtig morgenmad dagen efter, men farven vil ikke holde sig helt så flot. Smagen fejler dog intet trods den knap så friske farve.
Recipe by V FOR VEGETARISK at https://vforvegetarisk.dk/greenie/