Gulerødder, bagekartoffel og løg ordnes og skæres i medium stykker.
Alle ingredienser UNDTAGEN salt kommes i en gryde og koger til både gulerødder, kartoffel og linser er møre, det tager ca. 30 minutter. Herefter kommes saltet i (grunden til at vente med saltet er, at kartoflen bedst koger ud i usaltet vand).
Blend suppen med stavblender til ønsket konsistens.
Smag til og juster evt med lidt mere vand, hvis suppen ønskes lidt mere lind.
Server med godt fuldkornsbrød.
Rigtig god fornøjelse.
Recipe by v for vegetarisk at https://vforvegetarisk.dk/gulerodssuppe-med-roede-linser-kokosmaelk/